TastingBooking

Aan tafel met de distillateur

Distillateur Adriaan, zal je meenemen in de wereld van distilleren. Hij vertelt je over het distillaat proces.
Zoals de naam al zegt Zaanshine, proeven in de Zaan thuis aan de keukentafel in de distilleerderij zal je
verschillende jenevers, likeuren en gin proeven van distilleerderij de Zaanshine, wat ruik en proef jij wat
is de beleving die je er bij hebt.

Tijdens deze proeverij zal je 6 proefglazen proeven, met bijhorende verhalen.

Zaanshine

Vroeger had de vader van Adriaan een grote voorliefde voor wijnen. Hij verzamelde deze en bewaarde ze vol trots in zijn eigen wijnkelder. Als hij naar Bretagne ging nam hij Adriaan mee. Op een dag leerden ze hier samen een cider maken en kwamen ze alles te weten over deze drank. Voor Adriaan was dit de start van het maken van eigen dranken!

Na een conflict op zijn werk, vroeg een goede vriend Adriaan waarom hij zijn passie niet ging volgen; het maken van eigen distillaten. En zo geschiedde.. Adriaan besloot zijn hart te volgen en ging bij de Stiekeme Stoker in opleiding. En met succes; met zijn eerste jenever, Genièvre de Zaan, won hij “Silver” op het IWSC

Al gauw kwam zijn vrouw Natasja met het idee om méér dan alleen jenever te gaan maken. Waarom zouden ze haar kennis van de Indonesische keuken niet inzetten om mooie, unieke likeuren te maken?
Inmiddels heeft Natasja een aantal likeuren ontwikkeld die gebaseerd zijn op de Indische geuren en smaken van vroeger. Hieronder vallen onder meer de Pandan-, Soesoe- en speculaas-, ananas- en kersenlikeur

Voorwaarden

• Je dient vooraf je proeverijTicket te boeken voor deze proeverij
• Maximaal beschikbare plaatsen 10 personen
• Alleen toegankelijk voor personen 18 jaar en ouder (wij zullen hier op controleren)
• De bevestiging krijgt via E-mail van ons na reservering en betaling via de webshop (dit is je toegangsbewijs)
• Bij onvoldoende deelnemers houden we het recht om deze proeverij te annuleren.
• Voucher vragen we je af te geven bij binnenkomst.
• Aanbieding is exclusief andere drankjes
• We volgen de richtlijnen van het RIVM